En observant les plantes spontanées, il est possible d’obtenir des informations sur les qualités du sol. C’est un des outils que le jardiner peut utiliser.
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Longtemps associés à une santé de fer, on sait aujourd’hui que de nombreuses autres vitamines et oligoéléments sont présents dans les épinards.
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Rouges, blancs, roses, verts, pourpres ou noirs, tous ces petits fruits ont en commun d’appartenir au même genre botanique, les Ribes. Ils se cultivent à peu près de la même manière.
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Quand on manque de place, le potager vertical est la manière idéale de maximiser l’espace. C’est aussi une bonne manière d’aménager une terrasse ou un balcon.
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Récemment disponibles pour les jardiniers amateurs, les tunnels et les toiles à usage horticoles doivent être bien utilisés pour être efficaces.
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Aujourd’hui, les spécialistes ne conseillent plus les tailles sévères. Avec l’objectif de respecter la physiologie de la plante, on pratique maintenant la taille raisonnée.
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Dans un potager, le compostage est indispensable si l’on veut retourner à la terre la matière organique que l’on y a prélevée.
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Bien qu’elles se cultivent de la même manière, les variétés de raisins de table ont des goûts bien différents de celles utilisées pour faire le vin. Elles sont surtout beaucoup plus sucrées.
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Les fraises, de petits fruits rouges, ronds ou allongés, ont surtout un goût sucré et délicat. Les fraisiers produisent des fruits dès la première année, puis pendant trois à quatre ans. Ils sont de culture facile.
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