Radio légumes & Cie
Le balado consacré à la culture et l’entretien des plantes comestibles
Les multiculturelles aubergines
Les aubergines ont longtemps considéré comme des plantes maléfiques, car elles appartiennent à la famille des solanacées. Pourtant leur petit goût de champignon sauvage est unique.
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Inutile de couper la poire en deux!
D’été ou « d’hiver », les poires ont une chair blanche ou jaune pâle, au goût doux et sucré, qui est plus ou moins juteuse et fondante selon le degré de maturité. Faciles à tailler, elles conviennent parfaitement à la création d’espaliers dans les jardins urbains.
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Les méconnues et résistantes chicorées
On pourrait facilement les confondre avec les laitues, mais avec leurs feuilles plus épaisses et croquantes les chicorées, scaroles, frisées ou italiennes sont différentes. Méconnues des jardiniers, elles présentent l’avantage de ne pas monter à graines en été. Elles sont donc idéales à cultiver lors des grandes chaleurs… mais aussi des périodes plus fraîches, car elles résistent à des températures basses.
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Les oignons: bons à en pleurer!
Présents dans de nombreux plats, grelots ou espagnols, les oignons se cultivent au potager de diverses manières.
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Les semis, point de départ du potager
Que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur faire ses semis soi-même est source d’économie et aussi de beaucoup de plaisir.
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L’arrosage, une histoire d’eau
Technique importante en jardinage, les plantes étant composées à 80 à 95 % d’eau, l’arrosage est utilisé afin de compenser les pertes d’eau par l’évapotranspiration. Arrosoir à main, tuyau muni d’un pistolet d’arrosage ou un système d’irrigation : chaque méthode a ses avantages spécifiques.
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L'équipe
Janine Ross
Avec plus de 25 ans d’expérience comme communicatrice, animatrice radio et télévision, Janine Ross met aussi sa voix au service des studios d’enregistrement et partage son expérience lors d’ateliers axés sur la communication.
Diplômée de l’École de radiotélévision et d’élocution Promédia (1984) et membre de l’Union des artistes depuis 1986, elle a complété plusieurs formations, notamment en doublage.
Bertrand Dumont
Bertrand Dumont a été rédacteur en chef de magazines horticoles et chroniqueur à la radio et la télévision. Il est l’auteur de plus de 35 livres spécialisés en agriculture urbaine, jardinage, horticulture écologique et environnement, et il a prononcé de très nombreuses conférences.
En 2016, il a reçu le prestigieux Prix Henry-Teuscher remis par le Jardin botanique de Montréal.
Xavier Gervais-Dumont
Xavier a toujours baigné dans le monde de la musique. Batterie, piano, guitare, flûte et même trompette ont été ses instruments de prédilections… avant que le chant devienne son instrument dominant.
Diplômé de l’Université McGill en chant classique, Xavier explore aujourd’hui les nombreuses sphères de la composition. Passionné de contrepoint, d’harmonie et d’orchestration, il s’intéresse aussi bien à la musique classique avec son Mouvement symphonique qu’à une musique plus contemporaine avec son groupe de rock progressif Vágar.
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Les publications
Le jardin fruitier
Enrichissant, informatif, utile, c’est un guide incontournable pour toutes les personnes qui veulent cultiver eux-mêmes des fruits sains, délicieux et nutritifs.
Le potager en pot
Le livre idéal pour la culture sur les balcons, terrasses et jardins. Découvrez des données exclusives comme le diamètre et la profondeur minimale du pot, ainsi que le volume de terreau pour chaque plant.
Le potager urbain
Légumes, fines herbes, petits fruits et fleurs comestibles « Incontournables » ou « À découvrir ». Le livre complet sur le potager.
Potager productif
Un mode d’emploi original pour les associations et les rotations au potager. Facile à utiliser, il s’inscrit parfaitement dans le grand courant mondial de l’agriculture urbaine!
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