Récupérer les semences des variétés à pollinisation ouverte est un bon moyen de faire des économies. C’est aussi une manière de sauvegarder de la biodiversité ou de conserver des variétés régionales ou même familiales.
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Quoi de mieux que de manger des légumes, des fines herbes, des fleurs comestibles et des fruits dès que l’on vient de les cueillir. La période et la manière de les récolter influencent sur leur goût et leurs qualités nutritives. Explications.
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S’il s’agit bien d’une culture, les engrais verts sont en fait des amendements qui ne disent pas leurs noms. Leurs bienfaits sont très nombreux.
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Les jardiniers devraient connaître les conséquences des changements climatiques et les prendre en compte afin d’en atténuer les effets au jardin comestible. Connaissances, adaptation et résilience sont donc les maîtres mots.
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La technique du paillis est pratiquée depuis plusieurs siècles, bien avant l’arrivée des dérivés du pétrole. C’est pourquoi ni les matériaux synthétiques ni les matériaux minéraux ne sont des paillis! Clarifications sur un quiproquo historique.
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Certains insectes, oiseaux, reptiles et rongeurs peuvent avoir des effets bénéfiques au jardin. Alors, autant s’en faire des alliés.
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Augmenter ou diminuer la chaleur, le vent, l’humidité ou la luminosité, c’est possible grâce à divers aménagements.
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Longtemps pratiqué, le labour est aujourd’hui remis en cause. On lui préfère le non-labour et encore mieux le travail léger du sol.
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Traditionnellement, on peut installer les potagers en pleine terre ou hors-sol. Cependant il existe une dizaine de façons non-conformiste de les agencer.
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En plus de 100 ans, la culture biologique a pris différentes formes. Toutes ont un intérêt pour le jardinier qui se préoccupe de son environnement et de sa santé.
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La biodiversité n’est pas seulement valable pour décrire la Nature. On peut utiliser cette manifestation de la Nature pour favoriser la vie au jardin comestible.
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À l’aide de très basses technologies, ayant des impacts environnementaux très limités, il est possible de cultiver un peu plus tôt au printemps et un peu plus tard à l’automne.
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L’analyse de sol traditionnelle donne des indications limitées sur les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol. Il existe d’autres manières simples et peu coûteuses et faciles d’obtenir plus de données.
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Contrairement à une idée largement véhiculée, les plantes n’ont pas uniquement besoin d’azote, de phosphore et de potassium pour croître. Elles se nourrissent par l’atmosphère, sa principale source de nourriture, et ensuite par le sol.
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Le processus de biodégradation de la matière organique a différents impacts bénéfiques sur le sol et sur les plantes. La matière organique est en fait à la base d’un sol vivant et de plantes en santé et productives.
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