antioxydants

5 petits fruits bien de chez nous

7 avril 2021 Bertrand Dumont Fruitiers, Petits fruits 00:29:19

Le Québec est riche en petits fruits indigènes appartenant à la famille des éricacées et poussant en milieu acide. Voici comment les cultiver au jardin fruitier… ou pas.

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Le plus frisé des choux, le kale

3 avril 2019 Bertrand Dumont Légumes 0:19:27

Recherché aujourd’hui pour ses valeurs gustatives et nutritionnelles, le chou frisé est le chou le plus près du chou sauvage. Il est riche en antioxydants, en fibres alimentaires et en vitamines.

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