Les panais: des carottes blanches?
Longtemps confondus avec les carottes, qui à l’origine étaient blanches, les panais sont aujourd’hui une plante à part entière. Ils ont aussi un goût distinct.
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carotte
Les énigmatiques carottes
Un balado consacré à un légume-racine, dont on ignore encore les véritables origines, qui n’a pas toujours été orange et qui a longtemps été confondu avec le panais : la carotte
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