Tout commence par les semences !
Le semis, la méthode de multiplication la plus utilisée par la nature, se fait par le biais d’une de ses plus formidables créations : les semences.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
comestible
L’arrosage, une histoire d’eau
Technique importante en jardinage, les plantes étant composées à 80 à 95 % d’eau, l’arrosage est utilisé afin de compenser les pertes d’eau par l’évapotranspiration. Arrosoir à main, tuyau muni d’un pistolet d’arrosage ou un système d’irrigation : chaque méthode a ses avantages spécifiques.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Courgettes, pâtissons, etc. : la belle saison dans votre assiette
Les courges d’été stripettis et spaghettis, courgettes ou zucchinis et pâtissons sont synonymes de saison estivale. Des légumes fruits somme toute assez faciles à cultiver et encore plus faciles à déguster!
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Les bleuets ne sont pas tous au Lac-Saint-Jean!
Bleuets en Amérique du Nord, myrtilles en Europe, les bleuets à feuilles étroites et les bleuets en corymbes sont délicieux et de culture facile. En cultivant deux variétés de bleuets (pollinisation croisée), vous vous assurez d’une récolte délicieuse.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Les fines herbes, des plantes pour charmer vos papilles gustatives!
Les fines herbes développent des arômes qui actionnent le sens de l’odorat. Elles modifient l’odeur qui émane d’un plat, mais sans en modifier son goût. Les épices activent le sens du goût. Ils donnent de la saveur à un mets en modifiant ou en rehaussant le goût des aliments.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Le basilic, le roi des aromates
Les basilics offrent une panoplie de formes et de goûts différents. Au goût de citron, de menthe, d’anis, de réglisse ou encore de cannelle, ils peuvent être à petites feuilles vertes ou pourpres ou à grandes feuilles vertes, pourpres ou gaufrées.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Les tomates, estivales et chaleureuses
Les tomates sont synonymes d’été et de chaleur. Elles sont faciles à cultiver, que l’on enlève les tiges secondaires (gourmands) ou pas!
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Les radis, champions de la rapidité
Croquants et rafraîchissants, faciles à cultiver, les radis sont les champions de la rapidité. Voici tous les conseils pour les cultiver.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Piquantes roquettes
Véritables torpilles pour les papilles gustatives, les roquettes sont cultivées, italiennes ou sauvages. Aussi connues sous leur nom italien d’arugula, elles sont appréciées pour leur petit côté épicé.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Le mesclun: un cocktail de verdure
Laitues, roquettes, chicorées frisées, crucifères ou fines herbes annuelles composent le cocktail de verdure qu’est le mesclun. Comme il n’existe pas de mélange standard, c’est une surprise à chaque bouchée.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Le plus frisé des choux, le kale
Recherché aujourd’hui pour ses valeurs gustatives et nutritionnelles, le chou frisé est le chou le plus près du chou sauvage. Il est riche en antioxydants, en fibres alimentaires et en vitamines.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Allons aux fraises!
Les fraises, de petits fruits rouges, ronds ou allongés, ont surtout un goût sucré et délicat. Les fraisiers produisent des fruits dès la première année, puis pendant trois à quatre ans. Ils sont de culture facile.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Ne pas se courir sur le haricot!
Qu’ils soient à écosser ou verts, les haricots sont faciles cultiver. Ils ne demandent qu’un sol bien réchauffé et des arrosages constants pour donner une production soutenue durant plusieurs semaines.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Rafraîchissantes laitues
Que les laitues soient vertes ou rouges, ou encore vert et rouge, qu’elles soient frisées, pommées ou romaines, elles apportent fraîcheur et croquant dans l’assiette.
Read MorePodcast: Lire dans une autre fenêtre | Télécharger
Présenté par
