Récupérer les semences des variétés à pollinisation ouverte est un bon moyen de faire des économies. C’est aussi une manière de sauvegarder de la biodiversité ou de conserver des variétés régionales ou même familiales.
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Quoi de mieux que de manger des légumes, des fines herbes, des fleurs comestibles et des fruits dès que l’on vient de les cueillir. La période et la manière de les récolter influencent sur leur goût et leurs qualités nutritives. Explications.
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Les uns se déplacent uniquement sur le sol et les plantes, alors que les autres volent de plante en plante. Tous les deux font des dommages aux racines, aux tiges et aux fruits.
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Difficile pour le jardinier amateur de s’y retrouver parmi toutes les maladies des taches foliaires. Heureusement, les méthodes de prévention et de contrôle sont efficaces pour l’ensemble de ces maladies.
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Bien qu’ils soient microscopiques, les acariens peuvent faire d’importants dégâts. Surtout les étés très secs!
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Cultivées depuis des lustres, les prunes offrent une grande variété de formes, de dimensions et de couleurs. Elles présentent aussi une grande palette de saveurs du sucré à l’acidulé.
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Entre forêt, jardin, verger et lieu de cueillette, ce type d’aménagement aborde une nouvelle manière de produire des plantes comestibles dans une démarche tout à fait passionnante.
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Navet, rutabaga, rabiole, rave, chou-rave, navette, navet de Suède, chou de Siam, il est parfois difficile de s’y retrouver chez ces légumes-racines. Pourtant navets et rutabagas sont bien de légumes distincts.
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Ces trois insectes ravageurs, dont les dommages se ressemblent beaucoup, font de terribles dégâts. Il est conseillé de s’y prendre tôt pour les contrôler.
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Que ce soit au potager ou au jardin fruitier, objets, matériaux inertes, terreaux, matière organique et eau peuvent être réutilisés réparés ou recyclés.
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Le maïs, une des céréales les plus cultivées au monde, est la seule qui vient du continent américain. Seules les variétés sucrées et à éclater sont cultivées au potager.
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En termes d’engrais on peut opter pour une nourriture rapidement assimilée ou pour une alimentation lentement absorbée. Avec des conséquences différentes sur l’environnement, le sol et sur la plante.
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Les melons et les pastèques aiment la chaleur. C’est pourquoi en milieu nordique leur culture est souvent aléatoire. Il existe cependant des techniques afin d’amener les fruits à maturité.
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Plantes permanentes de grande longévité, les rhubarbes étaient de tous les jardins de nos grand-mères. Cultivées depuis plus de 5 000 ans, elles ont toujours une place de choix au potager ou dans une plate-bande.
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Bien qu’elles se cultivent de la même manière, les variétés de raisins de table ont des goûts bien différents de celles utilisées pour faire le vin. Elles sont surtout beaucoup plus sucrées.
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