question

Nourrir la plante ou prendre soin du sol pour nourrir la plante?

Plus que jamais la santé des sols et des plantes fait débat. D’un côté il y a ceux qui misent tout sur les plantes et de l’autre, les partisans d’un sol vivant, qui misent sur le sol pour assurer le succès des récoltes au potager. Explications!

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Cabus, rouges ou de Savoie, les choux pommés ont la forme

Ces légumes venus de la nuit des temps font partie des alicaments de la cuisine actuelle. Petite incursion dans le monde des choux pommés.

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Cultiver à la planche!

Les potagers en planche permanente sont issus d’une longue tradition et ils ont donné naissance au potager en carré, puis en butte. Ce sont toutes des aménagements très respectueux de la vie du sol.

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Le poireau ou l’éloge de la patience

Ce légume prend tellement de temps à arriver à maturité qu’il a donné naissance à un verbe : poireauter.

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