Le compostage : bien plus que de la gestion de déchets
Dans un potager, le compostage est indispensable si l’on veut retourner à la terre la matière organique que l’on y a prélevée.
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urbaine
Les terrestres charançons et les mouches volantes
Les uns se déplacent uniquement sur le sol et les plantes, alors que les autres volent de plante en plante. Tous les deux font des dommages aux racines, aux tiges et aux fruits.
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Les maladies des taches foliaires: des formes différentes, une prévention commune
Difficile pour le jardinier amateur de s’y retrouver parmi toutes les maladies des taches foliaires. Heureusement, les méthodes de prévention et de contrôle sont efficaces pour l’ensemble de ces maladies.
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Les acariens : des araignées jaunes ou rouges microscopiques
Bien qu’ils soient microscopiques, les acariens peuvent faire d’importants dégâts. Surtout les étés très secs!
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Être (ou ne pas être) dans les prunes!
Cultivées depuis des lustres, les prunes offrent une grande variété de formes, de dimensions et de couleurs. Elles présentent aussi une grande palette de saveurs du sucré à l’acidulé.
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La forêt jardin : un écosystème comestible
Entre forêt, jardin, verger et lieu de cueillette, ce type d’aménagement aborde une nouvelle manière de produire des plantes comestibles dans une démarche tout à fait passionnante.
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Il ne faut pas confondre navets et rutabagas
Navet, rutabaga, rabiole, rave, chou-rave, navette, navet de Suède, chou de Siam, il est parfois difficile de s’y retrouver chez ces légumes-racines. Pourtant navets et rutabagas sont bien de légumes distincts.
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Piérides du chou, fausse-arpenteuses du chou et fausse-teignes des crucifères
Ces trois insectes ravageurs, dont les dommages se ressemblent beaucoup, font de terribles dégâts. Il est conseillé de s’y prendre tôt pour les contrôler.
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Le recyclage : bon pour l’environnement… et les économies
Que ce soit au potager ou au jardin fruitier, objets, matériaux inertes, terreaux, matière organique et eau peuvent être réutilisés réparés ou recyclés.
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Maïs sucré, que faire avant l’épluchette!
Le maïs, une des céréales les plus cultivées au monde, est la seule qui vient du continent américain. Seules les variétés sucrées et à éclater sont cultivées au potager.
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Engrais de synthèse ou naturel? Fast food ou cuisine du terroir?
En termes d’engrais on peut opter pour une nourriture rapidement assimilée ou pour une alimentation lentement absorbée. Avec des conséquences différentes sur l’environnement, le sol et sur la plante.
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Les melons et les pastèques, des boules de fraîcheur
Les melons et les pastèques aiment la chaleur. C’est pourquoi en milieu nordique leur culture est souvent aléatoire. Il existe cependant des techniques afin d’amener les fruits à maturité.
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Les rhubarbes, des plantes intemporelles
Plantes permanentes de grande longévité, les rhubarbes étaient de tous les jardins de nos grand-mères. Cultivées depuis plus de 5 000 ans, elles ont toujours une place de choix au potager ou dans une plate-bande.
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Les raisins s’invitent à la table
Bien qu’elles se cultivent de la même manière, les variétés de raisins de table ont des goûts bien différents de celles utilisées pour faire le vin. Elles sont surtout beaucoup plus sucrées.
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Pesticides et biopesticides: quelles différences?
Leur suffixe « -cide » indique qu’ils sont bien là pour tuer. C’est en tenant compte de leurs impacts plus ou moins importants sur la santé humaine et l’environnement que l’on choisit d’utiliser l’un ou l’autre groupe… en dernier recours.
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