Les pak-choïs, des choux aux tiges charnues
Les pak-choïs, aussi connus sous le nom de bok-choys, sont des légumes d’origine asiatique qui poussent rapidement.
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urbaine
Petits, mangetouts ou secs, ils font toujours le pois
Les pois n’aiment pas la chaleur. C’est leur pire défaut. Leur principale qualité c’est que ce sont des légumineuses.
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Le contrôle biologique pour les fruitiers et les légumes
Même si on a choisi des variétés résistantes aux insectes ravageurs et aux maladies et que l’on met en pratique les bonnes techniques de jardinage, il faut parfois intervenir. Le contrôle biologique est alors de mise.
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Rusticité : une histoire de froid, mais pas seulement
Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. Qu’est-ce que la rusticité? Il en existe plusieurs définitions. Certains spécialistes la définissent comme la température en dessous de laquelle la plante est sérieusement abîmée par le froid. D’autres, comme l’aptitude d’une plante à…
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Françaises ou de Saint-Anne, des échalotes de culture différente
L’une est éphémère, l’autre permanente, mais, même si elles se plantent à des périodes différentes, elles vivent dans des conditions similaires et s’entretiennent presque de la même manière.
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Permaculture, paysage nourricier, forêt jardin, biodynamie, etc.
Il est souvent difficile de s’y retrouver quand des techniques ancestrales et modernes s’entremêlent. Radio légumes et Cie vous propose une tentative de clarification.
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À côtes ou raves, les céleris ont un petit goût piquant
Certains ont de longues tiges effilées, d’autres une grosse excroissance au pied. Pourtant, ils se cultivent de la même manière.
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Plantation des arbres et arbustes fruitiers : de nouvelles données
Au cours des dernières années, la manière de planter les arbres et arbustes fruitiers a évolué. Radio légumes et Cie fait le point sur cette pratique si importante.
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Les écarlates betteraves
Les betteraves, cousines, voire petites sœurs, des bettes à carde, sont des légumes-racines de culture assez récente.
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Chrysomèles et flétrissement bactérien: des partenaires pernicieux
Quand un insecte ravageur et une maladie bactérienne s’allient, les concombres, courges, courgettes, pommes de terre, cerises de terre, tomates, laitues, haricots et pois sont en danger.
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Aigres ou douces, les cerises n’ont pas besoin de gâteau (ou de sundae)
Qu’ils soient à fruits aigres ou à fruits doux, les cerisiers ne résistent pas de la même manière à l’hiver. Les griottes et les cerises de la Saskatchewan supportent le froid alors que les cerises de France préfèrent la chaleur.
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Les bons outils et les bons équipements font les bons jardiniers
On passe trop souvent sous silence les critères de choix et la manière d’entretenir les outils. Pourtant, au jardin fruitier et au potager ils sont le prolongement des mains. Incursion dans le monde des outils
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Col dur ou col mou, la culture de l’ail biologique* est accessible
Bien que la culture de l’ail présente certaines particularités, elle est assez facile et rentable. Découvrez tous les secrets de la production biologique* afin d’obtenir aussi bien de l’ail à col dur, que de l’ail à col mou, celui que l’on tresse.
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Pucerons et altises: petits, mais très présents
Les uns vivent en colonies et les autres sont solitaires, et quand ils arrivent au potager il y a heureusement des solutions pour les contrôler.
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Vers blancs, scarabées et hannetons : un seul et même problème
Ce sont aussi bien sous leurs formes adultes que larvaires que ces insectes horripilent les jardiniers. Que ce soit les scarabées japonais, les hannetons communs, les hannetons européens ou les hannetons du rosier, tous dévorent une incroyable quantité de plantes comestibles. Comment les identifier et les contrôler?
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